お豆腐関連
天然にがり きよみず




天然天日塩を収穫する際、塩田より排出される残母液を回収し、
物理ろ過の後、加熱により脱塩処理を施した天然にがりです。
使用方法
- 自家製豆腐 豆乳1ℓに対してにがりを7~8ml混ぜ合わせ10分程度蒸し器にかける。
- 調味料として 鍋物に5~6滴、みそ汁の御椀に1~2滴程度いれ隠し味に。
- 切花に 1000~2000倍に薄めて使用。花が長持ちします。葉面散布、土壌改良剤とし。
内容量:500ml
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