南の村で生まれた「あま雪塩」

古くから塩作りとともに生活を営んできたとある南の村。しかし、そのお塩は味は甘いが白くはなく、決して質のよい塩ではありませんでした。

「甘くて白い質のよいお塩を作りたい」

と言う村人の願いを適えるべく手を取り合って塩作りをする事になりました。

清澄な海水を原料に使い、お塩を収穫する塩田には大理石を敷き詰める事により「白くて甘い質のよい塩」を作りあげました。

実際には雪を見た事のない村の子供たちが「まるで雪みたい」と手ですくっています。子供たちには白いお塩が雪のように思えたのでしょう。

そして、私たちはこのお塩を「あま雪塩」と名づけました。

あらゆるお料理に

天日塩は、浸透性がよく、塩かどのないまろやかな味わいがあり、素材の旨味を十分引き出します。
通常より少な目の量でお試し下さい。

• お漬物に・・・・まろやかな塩味が中まで浸透し、色あがりよく漬けあがります。
• 炒め物、煮物、揚げ物、焼き物に・・・・本品で味付けしてみて下さい。素材本来の旨味を引き出します。
• おにぎり、てんぷら、ゆで卵などに・・・・本当の塩味のおいしさが発見できます。
• トマト、キュウリ、キャベツなど生野菜に・・・・本品をふりかけてお楽しみ下さい。

内容量：1kg

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