豆腐専用の包丁です。

ステンレス製で軽く使い易いです。

サイズ

関東型：全長 36.5cm　刃の長さ 27.0cm　厚さ 8.0cm
関西型：全長 30.5cm　刃の長さ 21.0cm　厚さ 8.5cm

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